Atelier Borgeaud est né d’une volonté simple : dessiner des couteaux dont la forme, la matière et la fabrication restent cohérentes jusque dans les détails.
Je travaille à La Tour-de-Peilz, sur la Riviera vaudoise, où je développe chaque couteau depuis le dessin jusqu’aux dernières finitions. La conception occupe une place centrale dans mon travail : proportions, épaisseur, équilibre en main, ligne du dos, transition entre la lame et le manche. Avant la matière ou l’ornement, c’est la silhouette de l’objet qui doit fonctionner. L’atelier reste volontairement à petite échelle. Cette manière de travailler me permet de faire évoluer les modèles, de revenir sur un détail qui ne me satisfait pas et d’adapter une pièce lorsqu’elle est réalisée sur mesure.
Les couteaux sont développés pour être utilisés. L’équilibre visuel compte, mais il doit accompagner l’équilibre en main, la géométrie de coupe et le confort. Je cherche donc moins à multiplier les effets qu’à travailler précisément quelques éléments : une courbe, une transition, une matière ou un assemblage. Les pièces Signature constituent le terrain le plus libre de l’atelier. Elles sont réalisées individuellement et permettent d’explorer des constructions, des matériaux et des finitions qui auraient peu de sens dans une production répétée. Bois rares, métaux, pierres ou matériaux composites peuvent y prendre place lorsqu’ils participent réellement au dessin du couteau.
À côté de ces pièces uniques, je développe des modèles destinés à être reproduits en petites séries. Le principe n’est pas de simplifier le dessin jusqu’à obtenir un produit anonyme, mais de conserver les proportions, les détails et le caractère du modèle dans une fabrication plus régulière. Le sur mesure suit une autre logique il commence par un échange avec le client et ses envies. Que vous ayez une idée précise ou simplement quelques besoins particuliers, je m’adapte à votre usage, à vos préférences et à vos contraintes. Ensemble, nous définissons la forme, les dimensions, la prise en main et les matériaux pour créer un couteau qui vous correspond vraiment. Atelier Borgeaud reste un travail en évolution. Les modèles changent, certaines solutions sont abandonnées, d’autres deviennent récurrentes. Cette progression fait partie du métier : fabriquer, utiliser, observer, puis reprendre le dessin lorsqu’il peut encore être amélioré.