Pensé comme une véritable pièce de table, ce couteau en ébène associe une coupe nette et fluide à la présence discrète d’un objet que l’on garde.

Sa lame lisse, produite à Maniago selon les spécifications de l’atelier, coupe avec précision, y compris dans la viande, sans l’aspect plus marqué d’un couteau dentelé. Chaque pièce poursuit ensuite son parcours en Suisse, où le manche est façonné et ajusté à la main puis assemblé sur le couteau.

L’ébène apporte densité, chaleur et sobriété, tandis que les inserts en argent 950 soulignent la ligne avec retenue.

Le couteau peut être commandé à l’unité, en paire ou en service de six. Le service de six pièces est recommandé pour composer une table complète et constitue la seule version livrée dans un coffret en bois.

Pour un autre matériau de manche, l’atelier peut être contacté afin d’étudier une solution adaptée.